La rete di produttori di Saracena si organizza in comunità e rinnova il suo impegno per produrre e promuovere l’antico vino passito del Pollino.
Il Presidio Slow Food attivo dal lontano 2004 vede oggi rafforzare e rilanciare il progetto con un patto di collaborazione tra aziende storiche e nuove realtà. Il gruppo è composto da Cantine Viola, Feudo dei Sanseverino; Azienda agricola Diana; Giuseppe Calabrese e Franco Laurito.
Ai produttori è giunta anche la lettera del fondatore Carlo Petrini «Carissimi produttori, vi scrivo queste poche righe per darvi il benvenuto nella grande e meravigliosa famiglia Slow Food. L’adesione e la vicinanza di realtà come la vostra rafforzano tutto il nostro movimento e ci aiutano nell’impegno quotidiano che dedichiamo alla grande sfida di costruire e rafforzare sistemi alimentari che siano buoni, puliti e giusti per tutti»
