Un fine anno all’insegna della tipicità nel calice con una tre giorni di degustazioni guidate. Così si è concluso a Mendicino, in provincia di Cosenza, il ricco calendario di iniziative 2012 promosso dalla Fisar di Cosenza per divulgare la cultura enologica e le eccellenze firmate dalle cantine calabresi. Il 28, 29 e 30 dicembre, nell’abito dei Mercatini della solidarietà, evento che ha visto il patrocinio del Comune di Mendicino, della Provincia di Cosenza e della Parrocchia San Nicola di Bari, i sommelier della Federazione hanno fatto scoprire a enoappassionati e turisti le tante sfaccettature della Calabria del vino, dai novelli ai rosati, dalle anteprime dei bianchi ai grandi rossi. Ultima tappa dell’enocarovana fisariana che a partire dalla scorsa estate ha portato i territori calabresi nelle sagre, nelle piazze, alle tante manifestazioni dedicati alla musica e all’arte offrendo alle cantine una vetrina d’eccezione. Per celebrare il gusto e l’identità del territorio la Fisar oltre ai wine tasting itineranti ha anche dato vita, nell’anno appena passato, a progetti come gli itinerari del gusto in 4×4, il salone-concorso del vino novello del meridione, giunto alla sesta edizione, le degustazioni di grappe e sigari, l’abbinamento arte e vino, il libro divino, gli aperitivi autoctoni del sud, il cocktail al peperoncino e numerose partecipazioni a serate in ristoranti e wine bar in Calabria, Puglia e Basilicata.
Nel suo programma di promozione la Fisar ha dato spazio anche alla solidarietà.
L’incasso delle serate tenutesi ai Mercatini di Mendicino è stato devoluto alla Parrocchia locale per una missione in Kenya. Questa solo la prima di una serie di degustazioni a scopo di beneficienza che la Federazione inserirà nel calendario 2013 sotto il nome di “In Vino Caritas” con il coordinamento del network “20 di..vini”.
foto dal web da quaeram.blogspot.com
