E’ arrivato il riconoscimento tanto atteso: la Gazzetta Ufficiale n 33 del 10 febbraio 2016 sancisce ufficialmente al Consorzio di tutela dei vini Terre di Cosenza DOP, in Cosenza l’incarico a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all’articolo 17, comma 1 e 4, del decreto legislativo 8 aprile 2010, n. 61, per la DOC «Terre di Cosenza».

I complimenti dello staff di Vinocalabrese.it ai produttori e al consiglio di amministrazione della giovane denominazione calabrese.

Aperte le iscrizioni all’XI Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale.

La prossima edizione di Radici del Sud in programma dal 7 al 13 giugno 2016, presenterà alcune interessanti novità in virtù delle quali possa risultare ancora più efficace ed immediato veicolare agli specialisti del settore un’approfondita conoscenza del mondo dell’autoctono meridionale e quindi ottimizzare la valenza degli scambi commerciali tra le parti.

La composizione delle giurie chiamate a valutare i vini in concorso varierà in modo sostanziale rispetto al passato: anziché essere divisi in gruppi distinti, quello estero e quello nazionale, al prossimo Salone del Vino i giornalisti degusteranno i vari campioni in concorso nell’ambito delle stessa giuria mentre a comporre l’altra sarà la compagine dei compratori e degli importatori, in entrambi i casi pertanto i gruppi saranno formati da membri sia esteri che italiani. Questo nuovo assetto delle giurie consentirà una lettura più immediata dei risultati del concorso: da una parte avremo il giudizio di chi tiene conto delle tendenze di mercato e vede con occhio di riguardo l’appeal esercitato dal vino in funzione delle richieste commerciali e dall’altra la valutazione più disinteressata dei giornalisti di tutto il mondo che potranno confrontarsi nel merito ciascuno delle proprie sensazioni.

Per la prima volta il Salone del Vino aprirà agli spumanti del Sud Italia; comunque ottenuti da uve autoctone con metodo charmat o classico e suddivisi in bianchi, rosè e rossi, arricchiranno la già entusiasmante selezione dei vini di Radici del Sud.

E come sempre gli addetti ai lavori interessati a seguire l’evoluzione del vino da vitigno autoctono del Meridione d’Italia interverranno da ogni parte del mondo. A Radici del Sud i più affermati giornalisti e eno-operatori sono attesi quest’anno da Austria, Germania, Svizzera, Irlanda, Svezia, Danimarca, Gran Bretagna, Olanda, USA, Canada, Kazakhstan, India, Polonia e Brasile. Per garantire la massima efficienza nell’approntare ogni attività prevista alla prossima e undicesima edizione di Radici del Sud si richiede che le iscrizioni pervengano entro e non oltre il 10 aprile 2016.

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modulo di partecipazione

regolamento XI edizione

“Un bicchiere al giorno toglie il medico di torno” si diceva un tempo del vino. Oggi si potrebbe dire che un bicchier di vino rosso, in particolare se di monovitigno calabrese, scaccia via la tristezza e riporta il buonumore. Lo evidenzia uno studio condotto dall’equipe del Prof. Stefano Alcaro del Dipartimento di Scienze della Salute dell’Università Magna Graecia di Catanzaro, Laboratorio di Chimica Farmaceutica che ha focalizzato l’attenzione su questo effetto biologico, in particolare ad opera di un componente meno conosciuto rispetto ad altri polifenoli, chiamatocampferolo.

Il vino rosso, è risaputo, è una straordinaria risorsa di sostanze bioattive di grande interesse in campo nutraceutico. Al suo interno sono contenuti classici componenti, come il resveratrolo ed altri antiossidanti, e sostanze riconducibili a semplici polifenoli come la quercetina, che possono, forse, fare qualcosa in più di quanto già noto. Riescono, si è scoperto, a modulare l’azione di enzimi essenziali per l’umore e il senso di benessere dell’organismo, che controllano il metabolismo di alcuni neurotrasmettitori che, nel sistema nervoso centrale, presiedono sulle nostre emozioni.

Nell’organismo, in pratica, la dopamina e ancor più la serotonina sono tra quelli che, subito dopo aver agito, vengono inattivati da un enzima chiamato MAO-A.  Quest’ultimo, se inibito, porta ad un loro aumento temporaneo, con evidente senso di maggior benessere e buon umore. Nello studio dell’Università di Catanzaro si è focalizzata l’attenzione su campferolo attraverso alcune analisi approfondite condotte sul vino Magliocco di Giuseppe Calabrese di Saracena, sul Gaglioppo dell’azienda ‘A Vita di Cirò ed il Nerello dell’azienda Tramontana di Reggio Calabria.

I risultati dei ricercatori hanno evidenziato un contenuto significativo di tale componente che potrebbe giustificare, almeno in parte, l’effetto benefico sul buon umore, in quanto capace di modulare la degradazione dei principali neurotrasmettitori coinvolti. Questo studio, pubblicato da pochi giorni su una delle riviste americane di riferimento del settore, è solo il primo di tanti altri che potrebbero condotti.

Nei vini vi sono, oltre all’etanolo, la quercetina, il campferolo e altri polifenoli, centinaia di componenti non sempre investigati in maniera scientificamente approfondita, soprattutto su quelli prodotti in Calabria. Questo primo esperimento si spera possa stimolare l’interazione tra i produttori, gli enti locali e i gruppi di ricerca che operano in Calabria per estendere con altre investigazioni gli studi sulle proprietà nutraceutiche

(fonte Vinocalabrese.it)

Si terrà il prossimo 23 gennaio a Vibo Valentia al palazzo Santa Chiara in via Ruggero il Normanno dalle 19 la presentazione della guida ai vini di Slow Wine. All’evento di  presentazione della nuova edizione della guida ai vini di Slow Food, che da quest’anno vede alla guida della redazione calabrese Giancarlo Rafele, parteciperanno insieme al curatore, Giacomo Giovinazzo, dirigente regionale del settore promozione dei prodotti agroalimentari, Nicola Fiorita, presidente di Slow Food Calabria e Antonio Viscomi, vicepresidente della Regione Calabria. Seguirà la degustazione dei vini delle 23 aziende presenti in guida.

Il Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria ha attivitato il progetto Vinitaly 2016 pubblicando la Manifestazione di Interesse per creare la squadra delle aziende che animeranno lo stand regionale al prossimo evento veronese.

Le prime novità di quest’anno:

1. •1000 mq

2. •Padiglione 12 (dove sono Puglia e Abruzzo)

3. •Stand da 12/15 mq per le aziende con + di 50.000 bt

4. •Desk da 6/8 mq per le piccole aziende

Per info e contatti

Per ulteriori informazioni:

Dr. Giacomo Giovinazzo (Tel.: 0961/853074 – email:g.giovinazzo@regcal.it);

Dr. Vincenzo De Lorenzo (Tel.: 0961/853110 – email:v.delorenzo@regcal.it);

P.A. Gennaro Convertini (Tel. 329.6373315 – email:gennaro.convertini@regcal.it).

SCARICA IL manifestazione_interesse_Vinitaly.docx

Venerdì 18 dicembre, nella Sala “Verde” della “Cittadella” regionale, alle ore 16.30, il Presidente della Regione Mario Oliverio incontrerà 54 produttori produttori di vino calabrese nel corso del convegno “Un vino antico per un nuovo Sud”. A seguire, alle 18, la degustazione dei vini e dei prodotti enogastromici calabresi. Un momento conviviale che celebrerà le eccellenze calabresi certificate. “Rosso Calabria” è l’evento che inaugura un nuovo capitolo per il settore vitivinicolo calabrese. La coltivazione della vite e la produzione vinicola rappresentano, negli ultimi vent’anni, un comparto produttivo trainante per l’agricoltura calabrese. Una vera e propria tonalità il “rosso di Calabria” che vanta vini di forte personalità e qualità di vitigni di altissimo pregio: dal “gaglioppo”, nella provincia di Crotone; al “magliocco”, nell’area di Cosenza, per continuare con il nerello, il pecorello, il greco nero. Tra i vitigni a bacca bianca primeggia il greco bianco. I produttori calabresi, in questi anni, hanno lavorato molto bene recuperando il grande potenziale di vitigni autoctoni di cui il territorio è ricco, avviando l’ottimizzazione del processo produttivo, curando la comunicazione dei propri marchi. I risultati sono stati eccellenti. Il settore in Calabria è in continua crescita, fiore all’occhiello dell’agricoltura calabrese. Un confronto diretto tra il Presidente della Regione Mario Oliverio e gli operatori del settore vitivinicolo sullo stato dell’arte del comparto. Un dibattito che affronterà diversi aspetti: le giuste strategie di comunicazione e marketing da avviare per costruire un “brand” capace di attestare sul mercato internazionale il vino calabrese; l’importante appuntamento del “Vinitaly” e le opportunità del “PSR Calabria 2016”. Al dibattito, assieme al Presidente della Regione Mario Oliverio, interverranno Mauro D’Acri, consigliere regionale delegato del Presidente per l’Agricoltura; Franco Maria Ricci, Presidente della Fondazione italiana Sommelier; Carmelo Salvino, Dirigente generale del Dipartimento “Agricoltura”;Giacomo Giovinazzo, dirigente regionale; Gennaro Convertini dell’Assessorato all’agricoltura. Si tratta della manifestazione più importante mai stata realizzata in Calabria sul vino. Un evento che apre le porte della “Cittadella” regionale ai calabresi e, in particolare, ai produttori vinicoli ed enogastronomici.

I 54 produttori