Si svolgera’ sabato 17 settembre a Ciro’ Marina il primo evento sulla viticoltura e l’enologia calabrese sul tema ‘Vini, vigne e vignaioli calabresi’ promosso da Euvite, l’associazione che rappresenta cinque aziende calabresi in rappresentanza di cinque diversi territori regionali. Euvite rappresenta l’azienda Librandi di Ciro’ Marina; l’azienda Statti di Lamezia; l’azienda Serracavallo di Cosenza che opera nella Valle del Crati; l’azienda Malaspina di Melito Porto Salvo, portabandiera della denominazioni Pellaro e Palizzi ed i Poderi Marini di San Demetrio Corone. La prima parte della manifestazione sara’ dedicata ad un tour guidato delle zone storiche della Doc Ciro’ insieme al comitato scientifico che decidera’ a quale vignaiolo conferire il tradizionale ”Premio al viticoltore d’Eccellenza del Ciro”’. Successivamente ci sara’ una degustazione guidata dai produttori Euvite di 10 vini (5 bianchi e 5 rossi), ed a seguire ci sara’ il ‘Simposio sull’analisi sensoriale dell’uva e dei vini’. Seguira’ poi un banco di assaggio gestito dagli esperti dell’Associazione Italiana Sommelier con tutti i vini delle aziende Euvite. La manifestazione si concludera’ con una cena di saluto a cura degli chef di Assapori, il consorzio di qualita’ della ristorazione calabrese.(ANSA).
