Il Res Dei Cirò bianco 2013 della storica cantina cirotana Ippolito 1845 è stato selezionato da Alitalia per rappresentare le eccellenze enogastronomiche italiane in giro per il mondo, da Rio de Janeiro a Abu Dhabi, da New York a Tokyo.
Alitalia ha infatti da poco rinnovato i menù offerti a bordo della Magnifica, la business class di voli intercontinentali Alitalia. Per i prossimi tre mesi, i clienti di Alitalia viaggeranno attraverso nuovi sapori ispirati alle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese. Solo per fare qualche esempio, a bordo della Magnifica dal 1 Novembre al 31 Gennaio si potranno gustare dall’antipasto al dolce, delizie come savarin di pollastra con giardiniera agrodolce e maionese al pesto, timballo di riso al Taleggio Dop con spinaci e patate, medaglioni di manzo, il tutto accompagnato dai migliori vini dell’enologia Made in Italy. E tra i 2 vini bianchi proposti spicca il Cirò Bianco Res Dei Ippolito 1845, prodotto da sole uve Greco Bianco, vitigno autoctono e patrimonio di Calabria, scelto dai sommelier ufficiali di Alitalia, in collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier, per la sua freschezza, complessità e territorialità. “Per noi Ippolito è motivo di grande orgoglio e soddisfazione poter portare un prodotto calabrese alla ribalta internazionale, un premio per il lavoro e la passione non solo nostra ma di un intero territorio” afferma Gianluca Ippolito. Il Res Dei nasce infatti in una delle zone storiche della produzione del Cirò, la Difesa Piana, a pochi metri dal mar Jonio, un terroir ideale per la produzione di vini bianchi freschi, sapidi, mediterranei. “Il nostro miglior augurio è che a volare così in alto non sia solo il nostro vino ma ben presto tutta la Calabria”. Questo prestigioso riconoscimento per la cantina Ippolito si unisce ad altrettanti importanti premi ottenuti dalle migliori guide ai vini italiani: 5 grappoli di Bibenda per il 160 ANNI Rosso Calabria e Oscar Regionale del Gambero Rosso per il Liber Pater Cirò Rosso (migliore rapporto qualità/prezzo in Calabria).
