L’azienda è curata dal dott. Giovanni Ippolito,considerato da Veronelli il padre della viticoltura calabrese. La filosofia dell’azienda ha come principale obbiettivo il rispetto della materia prima, mediante una accurata e attenta produzione in vigna,finalizzata da un protocollo di trasformazione semplice senza l’apporto di esasperate pratiche enologiche. I vigneti ubicati tutti in zone collinari,producono uve per vini di alta qualità.